15 estabelecimentos participantes apresentam pratos deliciosos até dia 30 de setembro
O Sebrae Minas, a Associação Comercial e Industrial de Juruaia (Aciju), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turístico da Prefeitura de Juruaia e empresários locais promovem de 3 a 30 de setembroa primeira edição do Circuito Gastronômico de Juruaia. O evento é fruto de um trabalho realizado ao longo dos meses de agosto a outubro, o programa Prepara Gastronomia, que oferece suporte e conhecimento técnico a pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar. Ao todo, 15 empresas estão sendo beneficiadas pela ação em Juruaia. O resultado pode ser conferido e apreciado no site https://saboresdejuruaia.com.br/.
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A abertura oficial do evento aconteceu na última quinta-feira (2) através de uma live transmitida em diversas plataformas, com a participação de representantes das entidades envolvidas na organização e do chef de cozinha Vinicius Curtts, que preparou um delicioso prato ao vivo, para todos que acompanharam a transmissão. A gravação da livepode ser conferida em https://www.youtube.com/watch?v=b1Aku_G0kas.
Os participantes do Circuito já foram capacitados por meio de oficinas que abordaram temas como criatividade, finanças, marketing digital e processos produtivos. Dos dias 10 a 19 de agosto, sob a orientação do chef de cozinha Vinicius Curtts, eles criaram pratos especiais para o 1º Circuito Gastronômico de Juruaia, que está acontecendo ao longo do mês de setembro.
As oficinas realizadas em Juruaia prepararam as empresas para atender um novo perfil de consumidor. Para o Sebrae Minas, além de qualidade, preço e inovação, os consumidores exigem cada vez mais que as empresas sejam transparentes quanto à origem dos ingredientes e ao cumprimento dos protocolos de saúde. E, principalmente, demandam que a experiência de compra seja tão prazerosa e eficiente por meio do delivery quanto do atendimento presencial.
Para a ACIJU e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turístico da Prefeitura de Juruaia, a realização do Prepara Gastronomia e do 1º Circuito Gastronômico do município são formas inovadoras de promover um setor fortemente impactado pelas medidas restritivas impostas para a prevenção da covid-19. A intenção é compensar de alguma forma esse segmento, auxiliando-o na estruturação de um planejamento estratégico que resulte em aumento da visibilidade e eficácia na divulgação e, consequentemente, no aumento das vendas e do faturamento. As oficinas de gestão e inovação prepararam as empresas para o pós-pandemia.
Evento: 1º Circuito Gastronômico de Juruaia
Data: de 3 a 30 de setembro de 2021
Local: nos 15 estabelecimentos participantes em Juruaia ou no site https://saboresdejuruaia.com.br/
